羟基丙二酸（Hydroxypropanedioic acid），又称β-羟基琥珀酸，是一种含有两个羧基和一个羟基的有机化合物。其分子式为C₃H₄O₅，结构中含有一个羟基和两个羧基，使其具有较强的酸性和一定的极性。 在化学性质方面，羟基丙二酸具有典型的二元羧酸特质，可发生酯化、酰胺化等反馈。同期，其羟基使其具备一定的亲水性，不祥参与氢键变成，影响其融解性和反馈活性。此外，在加热或酸性要求下，羟基丙二酸可能发生脱水反馈，生成相应的环状结构或烯酮类化合物。 在运用界限，羟基丙二酸主要用于有机合成中当

乙酸（CH₃COOH）是一种常见的有机酸，世俗存在于当然界中，是食醋的主要身分。其分子结构中含有羧基（-COOH）欢迎光临淄博九达塑胶有限公司，使其具有典型的酸性特征。 在化学性质方面，乙酸具有弱酸性，能与金属、碱和碳酸盐响应生成盐类。举例，与氢氧化钠响应生成乙酸钠和水。此外，乙酸可参与酯化响应，在催化剂作用下与醇响应生成酯类化合物，如乙酸乙酯，这是香料和溶剂的进攻原料。 乙酸在工业上运用世俗。在食物工业中，它行动调味剂和防腐剂使用；在医药限制，用于制备药物和消毒剂；在化工坐蓐中，乙酸是合成塑